Para la Masa Blanca:1 kg de harina de trigo blanca.100 g de manteca de cerdo o v...

Singani o Alcohol: 1 a 2 copitas (o al gusto). También se puede usar algún lic...

4-6 presas de pollo (pueden ser de gallina criolla).2 tazas de ají rojo molido ...

Asadito Colorado: Carne de cerdo frita en manteca con urucú. Morcilla (Negra c...

1 kg de carne de cerdo (costilla o pierna con cuero)3-4 dientes de ajo, molidos ...

Carnes: 1.5 kg de chuleta de cerdo, 1 kg de costilla de cerdo, 500g de cuerillo ...

Carne: 1.5 a 2 kg de carne de cerdo (preferiblemente costilla y pierna con cuero...