Sabor tradicional
Rimpolio
🥤 Bebida
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Ingredientes
Receta casera de Rimpolio Vallegrandino
Ingredientes
1 litro de leche entera
4 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharilla de vainilla
1 taza de singani o alcohol potable
Canela en rama (opcional)
Leche condensada (opcional para hacerlo más cremoso)
Preparación
1
Preparación
2
Herví la leche con canela a fuego lento.
3
Aparte, batí los huevos con el azúcar.
4
Cuando la leche esté tibia, agregá poco a poco la mezcla de huevos mientras removés.
5
Cociná unos minutos SIN dejar hervir fuerte para que no se corte.
6
Retirá del fuego y dejá enfriar completamente.
7
Agregá vainilla y el singani.
8
Coloca si quieres que quede más fino.
9
Embotellá y llevá al refrigerador.
